فطيرة الكوسا

التصنيف: الشباب

2014-03-11 10:25 ص 711

350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
نصف كيلو كوسا
نصف كيلو جبنة قشقوان
ملح
بهار أبيض
طحين
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب.

قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.

غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.

ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.

ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.

اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.

أخبار ذات صلة

فوج الإنقاذ الشعبي يختتم مخيمه التدريبي السنوي الخامس عشر في جزين تحت شعار : «فرسان الإنسانية»

2026-09-22 04:27 م 541

جرادي رعى افتتاح معرض 'عديسة في الذاكرة' في بلدية صيدا : سندافع في حرب اقتلاع ذاكرتنا ووجودنا بالصفوف الأمامية

2026-09-20 11:12 ص 349

طرحة يكرّم الدكتور مروان القطب

2026-09-17 02:01 م 334

اختتام ورشة «ترابط الشباب» بمشاركة 120 شاباً وشابة

2026-08-30 01:09 م 473

مؤسسة الحريري والمجلس الثقافي البريطاني يطلقان مشروع «ترابط الشباب»

2026-08-10 03:04 م 619

تسليم وتسلم في "روتاراكت صيدا" بين غنوة عزام وحسن حجازي

2026-07-23 03:49 م 687

إعلانات متنوعة

صيدا نت على الفايسبوك

الوكالة الوطنية للاعلام

انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:

زيارة الموقع الإلكتروني